Harvard’dan Bayburt’un Köyüne: Arzu Şentürk Salık’ın İlham Veren Başarısı
Eğitim hayatını Boston’da, Harvard Üniversitesi’nde uluslararası pazarlama üzerine uzmanlaşarak tamamlayan Arzu Şentürk Salık, kariyerini çok farklı bir rotaya, baba emaneti olan toprağa ve hayvancılığa kırdı. 24 yaşında babasını kaybetmesinin ardından "acımı hafifletmenin tek yolu emanetine sahip çıkmaktı" diyerek işin başına geçen Salık, bugün Türkiye’nin en modern süt üretim tesislerinden birini yönetiyor.
75 Tonluk Dev Üretim ve Modern Hayvancılık
Salık’ın liderliğinde "Süt Kardeşler" çiftliği, geleneksel hayvancılığı yüksek teknolojiyle birleştiriyor:
-
Günlük 75 Ton Süt: Sağılan sütler, el değmeden saniyeler içinde 37 dereceden 4 dereceye soğutularak tazeliği korunuyor.
-
Atıksız Çiftlik: Hayvanların gübresi 72 derecede dezenfekte edilerek geri dönüştürülüyor ve yataklık olarak kullanılıyor.
-
Kendi Reçetesi: Hazır yem yerine, rasyonlar (hayvan besin karışımları) çiftlik bünyesinde özel olarak hazırlanıyor.
"Canlılarla Çalışmak Tükenmişliği Engelliyor"
Zamanının %80’ini çiftlikte geçiren Salık, Harvard’da aldığı pazarlama eğitimini sahada, çalışanlarıyla dertleşerek ve üretim sürecinin her anına dahil olarak uyguluyor. Hayvanlarla bağ kurmanın iş stresini ve tükenmişlik hissini yok ettiğini belirten girişimci, gençlere ve kadınlara tarım sektöründe yer almaları için ilham veriyor.
Tepkiniz Nedir?
Beğen
0
Beğenmedim
0
Sevgi
0
Komik
0
Kızgın
0
Üzgün
0
Vay Canına
0
